夏の果物と言えば？？・・・スイカが真っ先に頭に浮かびます。

スイカの赤い果肉には「カロテン」や「リコピン」が豊富に含まれ、抗ガン作用や、髪や皮膚、粘膜を健康に保つ、アンチエイジングや生活習慣病、シミの原因になる「メラニン」の生成を抑える効果があり、そして皮の白い部分には「シルトリン」が多く含まれ、持久力の向上や筋肉痛軽減、疲労回復、血流改善などの効果が見込めるそうです。白い部分は残してしまいがちですが皮まで栄養が豊富なので出来る限り食べる方が身体にとってお得なようですね。

身体を冷やす作用を持ち、水分がたっぷりで、脱水症状や熱中症、夏バテなどを防ぐ効果があるスイカ。季節の旬の食べ物はその時期に合った効能を持っているという事なのでしょう。

まだまだ暑い日が続きますので、夏の風味を楽しみながらご自愛くださいませ。

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