皆さんはどういう基準で食事するお店を選びますか？

最近はインターネットで検索、口コミランキングから選んだり・・情報が飛び交う時代ですよね。

先日・・味良し、雰囲気良し、値段はそこそこ、の私のお気に入りのお店での出来事です。

カウンターに座り食事をしている最中、すぐ隣でアルバイトであろう若い女性に対して、店主が大きな声で注意をし始めました。何か失敗をしたりすれば注意をするのは当然の事なのですが・・・お客がご飯を食べている横ではどうなんだろう？・・・と。

ゆっくりと食事ができる雰囲気ではなくなり、居心地が悪くなり早々に店を出ました。

その後、そのお店にはなんとなく足が向かなくなりました。

当たり前のサービス・・つまり注文されたお料理を出すことはできるが、笑顔で素早く丁寧になどの、気配りはあるか・・また、それ以上のサービスを提供することができるか・・つまりホスピタリティー(思いやり)を感じられるお店かどうかが、お店を選ぶ基準となっているのでしょうね。

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