3月になり暖かくなるかと思ったら一昨日には雪がちらついたり…そして日中の日向は暑いくらいの陽気であったり…と上着を着たり脱いだりと忙しいですね。

３月に咲く花と言えば菜の花。私の母方の祖父母宅近くには広い菜の花畑があり、この時期から４月にかけて黄色い花が一面に広がっていて大変綺麗だったことを思い出します。

菜の花と言えば綺麗な色で視覚を喜ばせてくれますが、味覚も刺激してくれますね。

昨日スーパーのお惣菜で菜の花のごま和えを購入しました。菜の花特有の春を感じさせてくれる香りに、「春だなぁ」と舌鼓を打たせていただきました。

寒暖差のはげしい季節ですので、皆さんも旬のものから栄養を取って体調を崩されないようにご自愛くださいませ。

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