秋のお彼岸のお供え物と言えば、「おはぎ」が代表格ですが、春のお彼岸にお供えするのは「ぼたもち」。違いはご存じですか？

「おはぎ」は粒あんで、「ぼたもち」はこしあんを使用することです。

あんこの材料である小豆は、４月～６月に種を蒔き、９月～１１月に収穫します。

秋のお彼岸である９月には、収穫したての新鮮な小豆を使用する為、皮も柔らかく粒あんとして食べ、春のお彼岸まで保存していた小豆は皮も固くなるので皮を取り、こしあんとして食べていた、とのこと。

お彼岸のお供えで「おはぎ」を使った江戸時代初期の頃は、砂糖が超高級品の時代ですので、そうそう口にできない贅沢なスイーツでした。だからこそ、大切なご先祖様へのお供え物とされるようになったのでしょうね。

「おはぎ」や高級品に限らず、心を込めたお供えをいたしましょう。

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