先日親戚の家に伺ったところ、庭の植木に何やらぶら下がっているものが…。

キウイです。

朝露をはじく産毛が可愛らしいですね。すぐにでももぎ取って食べたかったのですが、食べられるようになるのは再来月以降との事。10月ごろに収穫したとして追熟期間が必要なので美味しく食べるためには待つ必要があるそうです。

キウイの収穫は日本では10月～12月頃。南半球のニュージーランドにおいては3月～5月頃となっており、保存環境やエチレンガスによって追熟期間を調整できるので一年中口にすることが出来ます。

仏事の際のお供え物でもよく目にするフルーツですが、先述の「エチレンガス」により追熟が早まります。ガスはリンゴやバナナからも生成されるので、それらと一緒にお供えすると痛むのが早まってしまいます。日持ちさせたい場合は離してお供えするようにして下さいね。

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