今の時期、車で走っていると、様々な所で稲刈りをしているところをよく目にします。

その光景を見ると、亡き祖父に「茶碗についている米粒一つ残さないように食べなさい、この一粒の米を作るのにどれだけの苦労があるか考えなさい」とよく言われていたことを思い出します。

子供の頃は稲を植えると大した手間もなくお米が収穫出来るものだと思っていましたが、

全くそんなことはなく、大体３月頃から苗の準備を始め、５月頃田植えをして、毎日毎日水の番をして、害虫や害獣の対策をして・・ようやく９月に収穫となります。

勿論、収穫までの間にも色々な気遣いや苦労があり、その苦労を聞き知ると祖父の言葉から考えさせられる事が出てきます。

もう少しすれば、皆さんの食卓にも新米が出てくることでしょう。

農家の方が苦労の末に収穫されたお米ですので、残さずいただきましょう。

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