タケノコが出回る時節になってきました。

私の実家にも竹林があり、この時期には祖母を手伝って一緒にタケノコを掘っていたのを思い出します。

タケノコはアク抜きをして食べますね。実家では飯盒炊爨のように屋外で薪を焚き、大鍋で米ぬかと一緒に大量のタケノコを煮ます。子供の頃はこの時期が来ると何だかワクワクしておりました。

アク抜きは、米ぬかの他に米の研ぎ汁や重曹を使用する方法もあります。

下準備をしっかりし旬のタケノコを美味しく頂きたいものですね。

専照寺では、すべての納骨所において宗派問わず、永代供養しております。

費用は永代使用冥加金として

屋上納骨所 140 万円、普通型 130 万円、

中型 70 万～80 万円、小型 30 万～40 万円、永代棚 20 万円、

維持・管理費不要、見学随時受付中!!

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