本日10月26日は「柿の日」になります。

正岡子規の有名な句「柿食へば鐘が鳴るなり法隆寺」ですが、明治28年10月26日に詠まれたということで、全国果樹研究連合会カキ部会が制定したそうです。

今が旬の柿、美味しいですね。私はいくらでも食べてしまいますが。

柿はその果肉以外も昔から珍重されており、葉はお茶やてんぷら、柿の葉寿司。ヘタはしゃっくり止めの生薬。木は家具や工芸品等に利用されています。正に捨てるところがない大変素晴らしい果樹なのです。

お仏壇にお供えの際は、傷む前に下げて、お下がりとして美味しくいただきましょうね。

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